ソンオクのモミルはつゆがやかんで出てきます。冷たいまま、蕎麦湯は最後まで来ません。
新沙洞のビル二階にある、1961年からのそば屋です。日本のもり蕎麦と形はほとんど同じなのに、つゆの温度と出し方が違います。やかんの中身は冷たいつゆで、蕎麦湯は最後まで出てきません。
新沙洞のビル二階にある、1961年からのそば屋です。日本のもり蕎麦と形はほとんど同じなのに、つゆの温度と出し方が違います。やかんの中身は冷たいつゆで、蕎麦湯は最後まで出てきません。
冷たい豆乳スープに麺を入れたコングクス。売られているのは年に三ヶ月ほどで、味つけは自分でします。そこが問題の始まりです。韓国のほとんどは塩、全羅道は砂糖。この論争は毎年戻ってきます。